เป็นสารให้ความหวานที่สังเคราะห์มาจากน้ำตาลทราย (ซูโครส) ให้ความหวานประมาณ 600 เท่าของน้ำตาล รสชาติใกล้เคียงน้ำตาล ไม่ส่งเสริมฟันผุ ไม่ให้พลังงานจึงเหมาะสำหรับใช้ในอาหารและเครื่องดื่มสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือระดับอินซูลิน จึงสามารถใช้ได้ในอาหารผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ขนาด
หมวดหมู่ : เคมีอาหาร ,  สารให้ความหวาน , 
Share