สินค้าทั้งหมด
01010-1
Cyclodextrin ไซโคลเด็กซ์ตริน คือเด็กซ์ทรินที่มีน้ำตาลกลูโคสอย่างน้อย 6 โมเลกุล มาเชื่อมต่อกันเป็นวงแหวน ในอุตสาหกรรมอาหารใช้ประโยชน์เป็นอิมัลซิไฟอิงเอเจนต์และสารเพิ่มความคงตัว
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
03002-1
SORBITTOL เป็นสารให้ความหวาน เป็นน้ำตาลแอลกฮอร์ ใช้เป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล หวานเป็น 60% ของน้ำตาลทราย
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
05016-1
ผงพริกปาปริก้า ทำมาจากพริกหวานหรือพริกหยวกตากแห้ง และนำไปแยกเมล็ดออกแล้วบดละเอียด ใช้ปรุงรสและเพิ่มสีสัน มีระดับความเผ็ดตั้งแต่อ่อนจนถึงเผ็ดมาก นิยมใช้ปรุงอาหาร หรือนำทำซอส สตู หรือหมักเนื้อสัตว์
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
05015-1
เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่ทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น ช่วยลดกลิ่นคาวในอาหารได้ มีสรรพคุณมากมาย เช่น ช่วยให้เจริญอาหาร ขับเสมหะ เป็นต้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
05014-1
ใช้โรยอาหารปิ้งย่างหลังจากย่างเสร็จ ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้มีรสจัดจ้านมากขึ้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
01030-1
WHEAT STARCH วีท สตาร์ช เป็นสตาร์ชที่ได้จากแป้งข้าวสาลี มาสกัดเอาโปรตีนหรือที่เรียกว่า กลูเต็น ออก เมือสุกแล้ว จะมีความใสและเหนียว
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
05011-1
ผงกระเทียมมีสรรพคุณมากมาย ช่วยปรุงแต่งกลิ่น และทำให้อาหารมีรสชาติของกระเทียมอย่างยิ่ง เป็นที่นิยมในอตสาหกรรมอาหารประเภท ลูกชิ้น ไส้กรอกอีสาน หมูยอ ขนมปังกระเทียม
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
01026-1
SODIUM CITRATE โซเดียม ซิเตรท ใช้เป็นตัวช่วยควบคุมความเป็นกรด นิยมในกลุ่ม วุ้น แยมและเครื่องดื่มชูกำลัง และยังช่วยลดแรงตึงผิวในน้ำยาทำความสะอาดเช่น ผงซักฟอก น้ำยาล้างจาน
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
01024-1
SILICON DIOXIDE ซิลิกอน ไดออกไซด์ เป็นวัตถุเจือปนอาหาร กลุ่มanti caking ช่วยให้วัตถุดิบอื่นๆ ในอาหารผสมเข้ากันได้ดี ไม่ทำให้วัตถุดิบอื่นๆกระจายตัวได้ดีและไม่จับตัวเป็นก้อน
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
05008-1
COCOA POWDER ผงโกโก้ ไขมัน 10-12% สีมาตราฐาน สารสกัดมาจากเมล็ดโกโก้ให้รสชาติหวานอมขม ซึ่งเป็นสารสกัดหลักในช็อคโกแล็ต 50% - 57% ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมและสีสันสวยงาม ใช้ได้ทั้งการทำเครื่องดื่ม ไอศกรีม เบเกอรี่
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
01032-1
สารเพิ่มเนื้อ (Thickening agent) เพิ่มความหนืด ในตัวสินค้า มักใช้คู่กับ กัวกัม (Guar Gum) และซีเอ็มซี (CMC) การใช้งานใช้เป็นสารเพิ่มความหนืดให้กับอาหาร เช่น ซอส น้ำสลัด ไอศกรีม ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางยังใช้เพิ่มความหนืดให้กับเจล เซรั่ม ครีม เป็นต้น
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
01031-1
ผลิตจากนมโค 100% ปราศจากสารเมลามีนและสารปนเปื้อนอื่นๆ เนื่องจากผ่านกระบวนการผลิตคุณภาพสูง จึงรักษษคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้สูงทำให้มีคุณภาพดีกว่านมผงทั่วไป และเป็นนมผงที่มีไขมันสูง โดยมีปริมาณไขมันประมาณ 28% เป็นนมผงที่มีคุณภาพสูง นิยมใช้ใส่ในเบเกอรี่ และไอศกรีม ช่วยให้เกิดความข้น หอมมัน และได้รสชาติที่เข้มข้นของนมสดแท้
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)
01009-1
เป็นที่นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอาง เป็นสารที่ให้ความหนืด เป็นสารให้ความคงตัวใน โยเกิร์ต ซอสต่างๆ และเป็นอิมัลซิไฟเออร์ นิยมใช้ทำหมูยอ ไส้กรอก ขนมเค้ก น้ำกระทิกระป๋อง เนยแข็ง มันบด และใส่ในไอศกรีมเพื่อช่วยให้เกิดความอุ้มน้ำ ทำให้ไอศกรีมเนื้อนุ่ม เนียน ไม่เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่
ขายแล้ว 0 ชิ้น
(มีหลายคุณสมบัติให้เลือก)